Lezzetli böreklerin yapımında kullanılır. Börek yufkalarının yırtılmadan istenilen incelikte kolaylıkla açılabilmesi ve işlenebilmesi için idealdir. Beyaz unun en verimli hali ile böreklerinizde kullanmakta alışkanlık edineceğiniz unumuz pastacılık sepetinde .