Buğday Ezmesi

Buğday ezmesi üretiminde buğdayın kepeği çıkarılmadan ezildiği için sahip olduğu posa değeri yüksektir. Vücudun günlük ihtiyacını karşılamak için en önemli ve en çok tercih edilen ürünlerden biri olan buğday ezmesi, sofralarda farklı şekillerde tüketicinin karşısına çıkabilmektedir. Buğday ezmesinin yenmesi kolaydır, farklı gıdalarla birleştirerek yenebildiği gibi yalnız da tüketilebilmektedir. Süte ile karıştırılarak, ekmek hamuru yapımında ya da yemeklerde kullanılmaktadır. 

 

• Kalori 340  (100gr)              
• Su% 11 (100gr) 
• Protein13.2 g (100gr) 
• Karbonhidrat 72 g (100gr) 
• Şeker0.4 gr (100gr) 
• Lif10.7 gr (100gr) 
• Yağ2.5 gr (100gr) 
• Doymuş yağ 0.43 gr (100gr) 
• Tekli doymamış0.28 gr (100gr) 
• Çoklu doymamış1.17 gr (100gr) 
• Omega 3  -  0.07 gr (100gr) 
• Omega 6   -- 1.09 gr (100gr)